Tiramisu... lagi

Tiramisu lagi.. Yup.. membuat tiramisu di kota Padang ini sungguh perjuangan. keju mascarpone hanya tersedia di satu supermarket saja, dan itupun harus bersaing dengan yang lain. Alhasil setiap kali orderan tiramisu datang, saya harus menjelaskan kepada yang order bahwa tiramisu available bila stok mascarpone cheese sudah ada.. Hiks..

Orderan Brownies

Bismillah..

Sudah lamaaaaaa tidak menyambangi blog ini.. selain sibuk (atau sok sibuk) faktor internet yang sedikit lemot membuat saya malas untuk mengutak-atik blog ini.. Mumpung sekarang lagi mood, plus kebetulan komputer suami nganggur, ya sudah akhirnya kesampaian juga untuk sekedar menyapa teman2 yang mampir.. hihihi.. semoga saya ga ke GRan ya..

KBB #49 Cinnamon Buns (Cold Fermentation)

Kali ini surtjin datang ditengah2 kegalauan saya akan mas otang.. Yup.. Sebulan dirasa cukup untuk beristirahat sembari menikmati masa2 beradaptasi dengan cuaca dan suhu di Padang yang super panas, sudah saatnya kembali ke dapur dan memulai masa PDKT dengan mas otang. Proses PDKT tidak berjalan lancar seperti yang saya bayangkan, karena mas otang tidak dilengkapi dengan api atas. Alhasil proses pemanggangan pun dilakukan 2x. Memanggang di awal dengan otang, lalu di akhiri dengan oven listrik untuk memanggang bagian atas roti.

Klappertart Durian

Alhamdulillah dapat orderan klappy lagi.. Sedikit kelabakan di awal karena bingung packaging nya seperti apa. Belum lagi rumah saya yang jauuuh dari pusat kota membuat saya sedikit kewalahan untuk mencari bahan2 yang dibutuhkan.