Yorkshire Pudding versi nusantara

Yorkshire pudding ini adalah salah satu jenis makanan pendamping bagi British. Yorkshire pudding ini terbuat dari terigu, telur dan susu (kalau tidak salah..hehe..) dan dipanggang didalam loyang yang mirip dengan loyang muffin yang biasanya disebut dengan bun pan. Rasanya seperti adonan biasa yang berbentuk bundar dengan bagian tengah yang cekung. Yorkshire pudding biasanya disajikan sebagai wadah untuk menaruh gravy*, atau ada juga yang menyajikannya sebagai dessert.

Cinnamon and Prune Rolls

Suhu disini sudah semakin dingin. Hhmm....saatnya merapat dengan mas oven. Yup, sudah alamiah sekali sepertinya kalau cuaca dingin perut gampang sekali terasa lapar. Beberapa minggu kemaren saya tiba-tiba kangen makan cinnamon roll. Biasanya cinnamon roll saya buat seperti roti sobek sehingga bagian pinggirannya tetap lembut dan empuk. Namun kali ini saya membuat cinnamon roll yg individual dan agak tipis dari biasanya. Rasanya tetap sama enaknya, hanya penampilannya saja yang berbeda.

Snickers Browny

Sudah lama sekali ingin membuat snickers browny ini setelah pertama kali melihat video nya di youtube. Snickers nya pun sudah dibeli. Namun apa daya, snickers yang tadinya untuk membuat browny pun lenyap disantap. Yup yup, siapa sih yang bisa menolak kelezatan coklat bars ini? karamel, nougat, kacang, wafer, dibalut coklat..hhmmm.... Snickersnya sendiri sudah enak, apalagi jika dicampur kedalam browny yang nyoklat sekali ya? hhmm...jangan berpikir untuk diet jika ingin membuat dessert yang satu ini.

Chocolate Pavlova

Akhirnya berhasil juga. Yup, setelah gagal 2x saya memang agak 'parno' saat akan mencoba jenis dessert yang satu ini. Pavlova adalah salah satu dessert yang terbuat dari putih telur dan gula, kemudian dipanggang dengan api kecil lalu kemudian setelah matang didiamkan dalam oven semalaman dengan pintu oven sedikit terbuka. Tujuannya adalah agar pavlova menjadi kering sempurna. Tekstur luar dessert ini seperti terlihat di gambar memang pecah2. Tenang, bukan karena ada yang salah, tapi semua pavlova 'harus' pecah, karena bagian luarnya yang kering namun bagian dalamnya lembut dan gooey seperti marshmallow.