Napoleon cake - homemade

Bismillah

Heboh postingan tentang medan napoleon di media sosial membuat saya lumayan mupeng dan penasaran seperti apa sih rasanya. Tapi kalo harus ke medan kok ya jauh sekali. Jadilah saya coba bikin napoleon cake versi sendiri. 

Bolu Gulung Ekonomis - metode all in one

Bismillah,
Selamat pagi. Ceritanya masih semangat ngeblog.
Hari ini saya post resep bolu gulung ekonomis yang saya lihat d blognya mba ricke. Dulu paling anti sama semua resep yang pakai metode all in one. Selain waktu itu ga punya standing mixer, di Newcastle juga jenis emulsifier seperti SP tidak dijual dipasaran. Dari yang saya baca, untuk metode ini penggunaan SP atau sejenisnya termasuk crucial untuk menghasilkan bolu gulung dengan tekstur yang lembut tapi tidak terlalu airy seperti sponge cake.

Cheesy Brownies Ekonomis

Bismillah,
Mumpung lagi punya banyak waktu sekalian aja hari ini post resep cheesy brownies ekonomis. Biasanya saya menggunakan cream cheese untuk membuat lapisan keju pada brownies. Tapi seperti yang kita semua aware, harga cream cheese memang tidak nyaman dikantong. Hehe. Apalagi di Padang ini cream cheese tidak selalu tersedia di supermarket. Dan kalau sudah seperti itu saya harus pergi ke toko yang lokasinya jauuuh dari rumah.

Blueberry crumble bread - killer soft bread

Bismillah,
Walaupun killer soft bread (ksb) sudah lama malang melintang mengguncang dunia perotian ibu2 homebaker seperti saya, tapi saya tidak pernah tertatik untuk mencobanya. Alasan yang paling logis adalah karena saya sampai sekarang belum bisa menemukan feeling memanggang roti menggunakan oven tangkring. Alhamdulillah beberapa waktu yang lalu akhirnya saya memutuskan untuk menggantinya dengan oven gas untuk juga memudahkan proses memanggang kue2 jualan saya.