Cinnamon and Prune Rolls

Suhu disini sudah semakin dingin. Hhmm....saatnya merapat dengan mas oven. Yup, sudah alamiah sekali sepertinya kalau cuaca dingin perut gampang sekali terasa lapar. Beberapa minggu kemaren saya tiba-tiba kangen makan cinnamon roll. Biasanya cinnamon roll saya buat seperti roti sobek sehingga bagian pinggirannya tetap lembut dan empuk. Namun kali ini saya membuat cinnamon roll yg individual dan agak tipis dari biasanya. Rasanya tetap sama enaknya, hanya penampilannya saja yang berbeda.

Snickers Browny

Sudah lama sekali ingin membuat snickers browny ini setelah pertama kali melihat video nya di youtube. Snickers nya pun sudah dibeli. Namun apa daya, snickers yang tadinya untuk membuat browny pun lenyap disantap. Yup yup, siapa sih yang bisa menolak kelezatan coklat bars ini? karamel, nougat, kacang, wafer, dibalut coklat..hhmmm.... Snickersnya sendiri sudah enak, apalagi jika dicampur kedalam browny yang nyoklat sekali ya? hhmm...jangan berpikir untuk diet jika ingin membuat dessert yang satu ini.

Chocolate Pavlova

Akhirnya berhasil juga. Yup, setelah gagal 2x saya memang agak 'parno' saat akan mencoba jenis dessert yang satu ini. Pavlova adalah salah satu dessert yang terbuat dari putih telur dan gula, kemudian dipanggang dengan api kecil lalu kemudian setelah matang didiamkan dalam oven semalaman dengan pintu oven sedikit terbuka. Tujuannya adalah agar pavlova menjadi kering sempurna. Tekstur luar dessert ini seperti terlihat di gambar memang pecah2. Tenang, bukan karena ada yang salah, tapi semua pavlova 'harus' pecah, karena bagian luarnya yang kering namun bagian dalamnya lembut dan gooey seperti marshmallow.

Mie Ayam Bakso Rumahan a la Stanton

Setelah sekian lama ingin makan mie ayam, baru beberapa waktu yang lalu akhirnya terealisasi. Kebetulan saat itu saya punya sisa chicken breast fillet 1 potong, plus di freezer masih ada stok kaldu ayam dan beberapa pentolan bakso. Walaupun mie ayam yang saya bikin ini resepnya simple sekali, tapi rasanya lumayan lah untuk memuaskan keinginan makan mie ayam.

Roti Sobek Isi Coklat & Keju

Roti ini saya buat sudah sekitar 2 bulan yang lalu. Tapi biasalah, belakangan rasanya malas sekali untuk duduk didepan komputer lama-lama. Hari ini kebetulan lagi in the mood, jadilah buka-buka folder dan nemu beberapa foto yang belum sempat di upload.

Belakangan ini kalau membuat roti, saya sudah tidak pernah lagi berpatokan pada resep tertentu. Bukan karena merasa sudah hebat, tapi lebih karena malas buka2 buku resep. Hehe.. Karena biasanya ide membuat roti itu muncul tiba-tiba dan kalau tidak segera dieksekusi ujung-ujungnya akan malas membayangkan proses ulen-menguleni adonan..Tapi menurut saya yang terpenting dari membuat roti adalah ragi yang teraktivasi.

Sop Daging a la Mama

Dulu saat masih kecil, jenis makanan berbahan dasar daging adalah merupakan makanan istimewa bagi saya sekeluarga. Harga daging yang lumayan mahal membuat mama jarang sekali memasak lauk dari daging. Mungkin karena itu juga yang membuat saya pada akhirnya tidak terlalu suka makan daging. Yup, saya lebih memilih makan dengan ikan asin goreng balado dari pada makan daging-dagingan. Hehe. Sangat berbeda dengan kakak laki2 saya yang pertama yang doyan sekali makan daging. Ada banyak variasi daging yang biasa dibuat mama, salah satunya adalah sop.

Coklat Cake Kukus (lagi...hehehe..)

Sudah lama sekali tidak berkunjung ke blog ini karena beberapa waktu yang lalu secara tidak sengaja semua foto yang ada di blog ini terhapus. Untunglah masih ada back up data sehingga postingan resep disini masih dilengkapi dengan foto. Tapi bagi saya yang sangat moody ini, pekerjaan meng-upload semua foto itu bukanlah pekerjaan yang gampang. Namun untunglah, beberapa hari yang lalu akhirnya si mood datang juga. Plus ditambah suasana yang mendukung (baca: suami lagi ga sibuk jadi bisa titip si baby aisyah selagi saya blogging...hehe), sehingga pekerjaan memperbaiki blog ini terlaksanakan juga.

Bolu Pisang Dengan Irisan Almond

Bolu ini saya buat beberapa hari yang lalu saat warung buah dan sayur depan gang rumah lagi jual pisang "bule" sale. Dengan hanya merogok kocek £1, saya dapat membawa pulang sekitar 10an buah pisang. Di sini lumayan sering saya lihat toko-toko buah dan sayur, ataupun halal food store lainnya menawarkan pisang dengan harga murah meriah. Biasanya pisang yang dijual murah itu adalah pisang yang telah matang, atau bagian kulit luarnya sudah mulai muncul spot yang berwarna kecoklatan. Eiits, jangan salah dulu...kulit kecoklatan bukan berarti pisangnya sudah busuk, justru pada stage itulah pisang "bule" ini terasa maniiiiis dan mengingatkan akan legitnya pisang ambon. Bersyukurlah saya (dan teman-teman Indo lainnya, atau penyuka pisang matang lainnya), bule-bule disini lebih memilih untuk mengkonsumsi pisang dengan kulit masing halus dan mulus tanpa bercak. Jadinya kalau pasokan pisang kebetulan sedang banyak dan peminat pisang "bule" halus dan mulus sedikit, maka mulailah bertebaran pisang on sale dimana-mana...

From Chips To Crisps

Punya sisa chips/fries yang udah keras karena udah bermalam? eiits, jangan buru-buru dibuang ke tempat sampah...

Kebiasaan saya yang paling jelek adalah suka tidak menghabiskan chips kalau sudah dingin ataupun bermalam. Teksturnya yang keras membuat saya enggan untuk menyantapnya. Ujung-ujungnya ya bermuara ke tempat sampah. Syukurlah saya sangat jarang sekali jajan chips ini. Jadi adegan buang ke tempat sampahnya ya jaraaaaang sekali terjadi.

Bolu Gulung Coklat

Sudah lama rasanya tidak membuat si bolu gulung ini. Awalnya ingin membuat bolgul sebagai pelengkap snack lebaran kemarin. Namun karena melihat di meja sudah berjejer beraneka macam kue kering, jadinya malas juga mau bikin yang manis-manis lagi. Ya sudahlah, akhirnya niat untuk bikin bolgul saya tunda hingga waktu yang tidak bisa ditentukan. Hehehe...

Lontong Gulai Cubadak aka Nangka

Lebaran tak lengkap rasanya bila tanpa ketupat sayur. Berhubung disini tidak ada yang jualan ketupat, jadinya ketupat diganti lontong. Kalau saya bilang sih lontong tanpa repot. Karena di ASDA sudah ada tersedia beras dalam kemasan ready to boil. Satu box berisi 4 bungkus beras yang cukup hanya direbus sekitar kurang lebih 2 jam, lalu dinginkan. Jadi deh lontongnya.

Anyway... Untuk lebaran kali ini suami sudah request sayur teman makan lontongnya adalah gulai nangka, atau bahasa minangnya disebut cubadak. Saya tidak tau apakah disini ada yang menjual nangka fresh atau tidak, yang pasti saya selalu menggunakan nangka muda kalengan. Rasanya sih tidak berbeda dengan nangka yang fresh, dan yang pasti lebih gampang diolah karena nangka kalengan sudah dalam kondisi matang dan empuk.

Putri Salju - Edisi Menyambut Lebaran

Taqabalallahu minna wa minkum, shiyaamana wa shiyaamakum...

Judulnya memang ga cocok ya secara lebaran sudah berlalu seminggu yang lalu. Tapi demi menyeragamkan dengan teman-teman kue kering yang lain, "edisi lebaran" boleh di excuse lah ya..

Putri salju ini adalah kue kering kesukaan suami dan si buyung. Sekali bikin bisa langsung habis dalam sehari kalau tidak diingatkan. Seperti lebaran kali ini, satu toples putri salju yang rencanya disiapkan untuk lebaran, ternyata jumlahnya semakin berkurang dari hari ke hari. Akhirnya terpaksa deh saya bikin satu resep lagi. Itupun pakai wanti-wanti khusus toples yang dimeja ruang tamu tidak boleh disentuh..hehe..

Nastar - Edisi Menyambut Lebaran

Saya dan suami sebenarnya bukan penggemar kue kering yang satu ini. Makanya dari dulu saya tidak pernah berniat untuk membuatnya sendiri. Selain tidak terlalu menjadi favorit keluarga, saya juga sedikit malas untuk membuat selai nenasnya..hehe.. 

Ntah kenapa, beberapa hari yang lalu saya kepikiran untuk mencoba membuat si nastar ini karena kebetulan di warung sayur depan rumah lagi jual nenas dengan harga lumayan murah. Jadilah akhirnya saya mengukuhkan niat untuk membuatnya, dan lagi-lagi, berbekal resep nastar ibu Fatmah Bahalwan yang saya lihat si situs ncc-Indonesia.

Kaastengel - Edisi Menyambut Lebaran

Seperti lebaran sebelumnya, sejak saya masih keciiil yang saya tahu kaastengel ini adalah salah satu varian kue kering yang "wajib" ada disetiap rumah. Waktu dulu saya ingat sekali membantu mama mencetak kuker ini manual, tidak pakai cetakan seperti yg banyak tersedia sekarang. Kalau dulu mama membuat kuker ini dengan bahan sederhana, cukup menggunakan keju cheddar dan sedikit garam. Ntah karena itu hasil tangan mama, jadinya seingat saya kaastengel bikinan mama itu enaaaak sekali, tak ada tandingannya.

Chiffon Zebra Cake - Akhirnya berhasil juga...

Seperti yang pernah saya post sebelumnya, percobaan pertama membuat motif zebra pada chiffon ini terbilang gatot alias gagal total. Karena penasaran akhirnya beberapa hari kemudian saya coba lagi untuk membuatnya. Kebetulan saat itu ada acara pengajian putri. Lumayan, sekalian untuk second trial, kuenya juga bisa dibawa sebagai buah tangan.

Lapek Bugih aka Kue Bugis a la Stanton

Kue ini adalah salah satu jajanan kesukaan saya dan suami. Walaupun begitu, saya hanya menikmati kue ini saat ada acara tertentu saja seperti acara nikahan. Bukan karena kue ini jarang ada yang jual, tapi karena saya sudah keburu jatuh hati pada salah satu penjual kue bugis ini. Saya tidak tau apakah si penjual juga menjual kue bugis secara eceran atau tidak, yang pasti bila ingin membeli, biasanya ibu mertua atau mama langsung datang kerumah si penjual untuk memesan dalam jumlah banyak.

Hamil dan Melahirkan di Newcastle, UK

Sudah lama sebenarnya ingin menuliskan pengalaman hamil dan melahirkan di uk di blog ini, namun apa daya... Draft hanya tinggal draft yang sudah tidak tersentuh berbulan-bulan dan akhirnya terlupakan. Untunglah seorang teman yang pada suatu hari meminta saya untuk sharing pengalaman tentang hamil dan melahirkan di uk sini, secara tidak langsung mengingatkan saya kembali pada draft itu.

Alhamdulillah, puji syukur hanya kepada Allah Ta'aala yang telah menitipkan amanah dan tanggungjawab yang luar biasa indahnya kepada keluarga kecil kami. Ya, hari itu tepat pada bulan mei tahun 2013 saya positif hamil. Sesuai prosedur yang ada disini, saya "melapor" ke GP, sejenis klinik kesehatan yang tersebar di beberapa tempat di uk. Disini memang tidak seperti di Indonesia yang terdapat banyak sekali dokter praktek kandungan. Tempat layanan kesehatan disini secara umum dibagi dalam beberapa bagian.

Coconut Chocolate Truffle

Truffle ini saya buat dalam rangka memanfaatkan sisa coklat ganache untuk membuat kue coklat beberapa hari yang lalu. Waktu itu sisa ganache saya simpan didalam lemari es karena belum kepikiran mau dibikin apa. Lalu tiba-tiba saya teringat chocolate truffle yang pernah saya lihat di youtube channel laura vitale. Awalnya bingung juga truffle nya mau dicampur pakai apa. Yang biasa sih truffle dibalur dengan cocoa powder. Tapi saya kok sedikit ga nyaman membayangkan makan cocoa powder tanpa diolah terlebih dahulu. Untunglah saat itu saya punya sedikit sisa kelapa kering. Jadilah akhirnya truffle yang sudah dibulatkan saya baluri dengan kelapa kering. Hasilnya..enak pastinya. Manis dari coklat dan gurih dari kelapa kering.

Coklat Cake Kukus Dengan Coklat Ganache

Kue ini saya buat karena penasaran dengan resep steamed cake yang saya baca disini. Dari gambar yang ada terlihat kue nya begitu lembut. Dan sudah lama juga sebenarnya ingin makan kue coklat, namun karena suami tidak begitu suka dengan kue coklat jadinya keinginan untuk membuat kue ini tertunda terus. Beberapa hari yang lalu bertepatan dengan hari ulang tahun suami, saya pun memutuskan untuk membuat kue coklat ini. Awalnya sih beliau sudah mewanti-wanti untuk tidak membuatkan kue apapun kecuali putri ayu. Tapi saya bersikukuh bahwa kuenya nanti akan dibagi-bagi ke tetangga. Jadilah hari itu saya membuat kue kukus coklat dan putri ayu keesokan harinya.

Bakwan aka Bala-Bala

Siapa yang tak kenal dengan bakwan? sampai hari ini saya belum pernah bertemu orang yang tidak suka dengan jajanan yang satu ini. Apalagi saya. Saya ingat waktu masih dibangku kuliah saya dijuluki si ratu bakwan karena kecintaan saya akan jajanan ini. 

Dulu waktu masih kecil mama membuat bakwan menggunakan cetakan yang berbentu centong sayur sehingga hasilnya seperti setengah lingkaran. Namun akhir-akhir ini bentu2 bakwan sudah berevolusi menjadi free style, dan menurut saya penampakan bakwan free style ini lebih menggoda. Hehe... Apapun bentuknya, bakwan tetap numero uno. Ntah itu dinikmati bersama rawit ataupun sambal botolan. 

Iced Coffee a la Stanton St.

Alhamdulillah, summer sudah benar-benar datang. Kamipun dapat menikmati sinar matahari yang menghangatkan disiang harinya, walaupun panasnya matahari disini masih jauh kalah panas dibandingakan dengan di Indonesia. Tentunya cara kami menikmati summer disini tidak seperti warga pribumi. Saat mereka sudah dengan suka cita bertelanjang dada bagi yang pria dan berpakaian super minim bagi yang wanita, kami masih harus mengenakan jaket tipis bila keluar rumah. Hal ini disebabkan karena walaupun cahaya mataharinya terang, namun angin yang berhembus lumayan dingin. Adakalanya jika saat itu tidak terlalu windy, kami bisa berpakaian layaknya saat di Indonesia dulu. Tanpa embel-embel jaket, dan yang paling penting kami bisa merasakan bekeringat saat jalan keluar.

Homemade Croissants

Membuat croissant sendiri dirumah saya akui memang bukanlah pekerjaan yang gampang. Bukan karena bahan-bahan untuk membuatnya, atau pun membutuhkan teknik khusus, hanya saja membuat croissant ini membutuhkan kesabaran yang ekstra. Proses pembuatannya sendiri dari tahap awal sampai akhir membutuhkan waktu minimal 2 hari. Mulai dari membuat adonan rotinya, lalu didiamkan di lemari es semalaman, belum lagi proses menggiling dan menyimpang adonan sebanyak 3x. Tapi bagi saya pribadi ada kepuasan tersendiri saat proses pembuatan croissant ini. Capek memang, tapi setelah melihat dan merasakan hasil akhirnya rasa capek itu sedikit berkurang. Apalagi si buyung ternyata suka sekali dengan roti ini.

Chiffon "maunya motif zebra" Cake

Berawal dari keinginan untuk membuat rainbow cake. Tapi masih "trauma" karena dulu pernah gagal total saat membuat rainbow cake. Karena saya tidak menggunakan emulsifier, jenis cake chiffon menjadi pilihan saya setiap kali membuat cake. Namun sayangnya jenis cake ini sangat rentan untuk deflate atau gagal bila proses pengadukan terlalu lama, sedangkan saat memberi warna adonan butuh diaduk agar warna adonannya merata.

Sate Ayam Sambal Kecap

Untuk membuat sate ayam disini tidaklah susah. Toko butcher halal disini menyediakan berbagai pilihan potongan ayam yang kita inginkan. Mulai dari whole chicken; large, medium dan small; chicken legs, chicken thighs, chicken drumstick, chicken breast, chicken minced, bahkan hati ampela juga tersedia. Membelinya pun tergantung kebutuhan, mau sekilo, 1/2kg, atau hanya butuh beberapa potong paha ayam. Si butcher akan melayani permintaan kita dengan ramah. Bagi saya, hal ini sangat membantu sekali. Apalagi

Nugget Ayam Wortel, First Trial

Beberapa hari yang lalu saat menyiapkan bekal untuk si buyung sekolah saya kepikiran untuk membuatkannya nugget ayam. Selain praktis, nugget ini bisa disimpan di freezer sehingga kapanpun dibutuhkan tinggal keluarin dari freezer dan digoreng. Agar tidak gatot alias gagal total, saya mencoba membaca beberapa referensi resep lainnya

Hokkaido Cupcake

Sudah lumayan lama sejak pertama kali saya melihat resep ini di youtube. Tapi waktu itu hanya sekedar melihat saja sebagai teman begadang saat harus menyusui si upiak dimalam hari. Namun beberapa waktu yang lalu saya melihat seorang teman memposting gambar hokkaido cupcake

Cream Puffs alias Kue Sus

Adonannya disebut dengan choux pastry. Ntahlah artinya apa, yang pasti ini adalah salah satu jenis dessert kesukaan saya dan si buyung. 

Dulu saat saya masih baru belajar membuat kue, saat membaca resep dibuku resep mama itu dalam pikiran saya kue sus ini susah sekali untuk dibuat sehingga boro-boro untuk mempraktekkannya, melanjutkan membacanya saja saya sudah tidak berminat..hehe. Hingga akhirnya saat saya sudah merantau di Newcastle ini salah seorang teman menyuguhkan kue sus di acara

Cupcake Putri Ayu

Masih bereksperimen dengan putri ayu...

Sejak pertama kali saya coba membuat putri ayu dengan cara di panggang menggunakan teknik waterbath, suami terus-terusan minta dibikinkan putri ayu. Ya, beliau memang lebih memilih putri ayu panggang dari pada yang dikukus. Lebih legit katanya. Dan sejak saat itu pulalah

Ayam Gulai Gotong Royong

Dikasih judul ayam gulai gotong royong karena memang bikinnya hasil gotong royong sama suami tercinta. Sebagai ibu yang menyusui, jadwal sehari-hari saya ditentukan oleh si bos kecil yang saat ini berusia 4bulan. Si bos bisa nge-booking saya kapanpun dia butuhkan, termasuk saat sedang masak. Hari itu saya memutuskan untuk membuat ayam gulai. Ayam sudah dicuci bersih dan sudah dilumuri jeruk nipis. Saat hendak menyiapkan bumbu-bumbu

Miehun Goreng Bakso

Ntah karena faktor menyusui atau memang saya yang belakangan gampang kelaparan, bayangan akan sepiring miehun goreng 'menghantui' saya malam itu. Akibatnya sepanjang malam cacing-cacing dalam perut berontak dan berorasi menuntut supply makanan saat itu juga. Tapi apa daya, mata yang mengantuk, suhu yang dingin, ditambah masih tengah malam buta, membuat saya

Spaghetty Dengan Bakso Daging, Siap Dalam Sekejap

Seperti biasa, setiap pagi saya selalu dipusingkan dengan menu bekal lunch si buyung disekolah. Biasanya yang paling aman ya nasi, ayam goreng dan lettuce. Tapi pagi tadi kebetulan tak ada ayam ataupun lauk pauk yang bisa dibawa kesekolah. Ditambah lagi saya yang kelupaan menanak nasi malam harinya. Ingin membuatkan sandwhich, tapi

Roti Isi Goreng - Serba leftover

Belakangan ini seisi rumah sedang dilanda roti tawar blues...Pasalnya setiap kali membeli roti tawar selalu saja tersisa banyak sedangkan masa berlakunya sudah hampir habis. Dulu roti tawar yang tersisa saya sulap jadi bagelen, roti yg dioles margarin dan ditaburi gula pasir lalu dipanggang hingga kering. Namun

Donat Kentang - Edisi memanfaatkan kentang rebus yang tersisa

Malam hari sekitar pukul 8 malam, si buyung dan si upiak tengah bermain bersama sementara saya iseng berselancar di dunia maya mencari-cari resep makanan yang belum pernah saya coba sebelumnya hingga saya melihat gambar donat disebuah youtube channel. Kepikiran juga untuk bikin donat, apalagi sudah lumayan lama rasanya ga bikin donat. Kebetulan dimeja ada 2 buah kentang kukus

Asam Padeh Ikan, nostalgia

Ceritanya mau nyobain frozen fish yang dikasih tau temen bulan lalu... Katanya ada ikan frozen yang satu bungkusnya ada 10 ekor dengan harga hanya £4-an... Ikan dengan harga segitu termasuk murah menurut saya... Apalagi jenis ikannya ikan kembung yang memang menjadi menu sehari2 saat di Padang dulu. Ikan frozen ini dijual di toko Cina yang memang banyak bertebaran di Ncl. Kalo saya ga salah

Roti Pizza, Menu Packlunch Si Buyung

Mikirin menu untuk dibawa sekolah si Buyung kadang2 lumayan susah, mengingat dia yang suka pilih2 makanan... Sudah beberapa bulan belakangan packlunch yg dibawa pulang dalam keadaan masih utuh... Artinya dia ga makan sama sekali disekolah.... Setiap ditanya kenapa ga ngabisin packlunch, dia selalu jawab temennya

Gado-gado Dadakan

Kemaren kebetulan liqo ketempatan dirumah.... lumayan dadakan juga sih, soalnya bilang bersedianya baru habis subuh sementara liqo biasanya jam 11 siang... Mana dirumah ga ada apa2 lagi... Tiba2 kepikiran kalo di freezer masih ada sisa kuah kacang untuk sate ayam... Walaupun ga banyak

Lemper Isi Tuna Pedas a la Stanton

Biasanya lemper ya isi ayam suir...cuma berhubung dirumah saya lagi ga punya stok daging ayam, dan ga akan berencana belanja pun sampai minggu depan, maka muncullah ide untuk bikin lemper tapi isinya tuna kalengan yg memang selalu stand bye didalam lemari...Kepikiran bikin lemper sih untuk memanfaatkan sisa

Klappertart alias Puding Kelapa Muda

Sudah lama ingin mencoba yg namanya klappertart tapi belum pernah kesampaian... Apalagi saat saya di Bandung... Banyak banget toko2 disepanjang Dago itu yg menawarkan dessert dari Manado yg satu ini. Tapi entah kenapa selalu saja gagal... Alhasil terpaksalah

Biscotti Murah Meriah

Biscotti adalah salah satu jenis cookies yg berasal dari Italia. Teksturnya garing dan crispy, namun tidak renyah... malah cenderung ke agak keras. Memang, cookies ini adalah pendamping saat minum teh atau kopi. Biasanya biscotti

Ginger Breadman Cookies, but not Ginger Breadman Cookies

Loh..jadi ini cookies ginger breadman ga sih...hihii...iya, tapi cuma shape nya aja...saya sebenernya kurang suka sama cookies ginger breadman aslinya...ga tau kenapa...Nah, Di sekolah Azzam sering ada kegitan masak2, salah satunya dan yang paling sering adalah

Flan, a k a Puding Karamel

Flan Pandan

Pertama kali tau puding ini dari sebuah youtube channel...kayaknya enak nih...tapi masih agak males bikin karena wkt itu mikir masaknya ribet karena ramekin* yg berisi adonan puding harus ditaroh diatas loyang yang berisi air, ato istilah kerennya au bien mariene (bener apa ga sih tulisannya? huehe..). Kebetulan lagi waktu itu belum punya

Westgate Hill Primary School

Gedung disebelah kiri gambar adalah Victoria Building. Sedangkan yang disebelah kanan adalah Foster Building yang baru saja selesai pembangunannya sekitar awal tahun 2013

Usia wajib sekolah di uk dimulai dari umur 3 tahun. Awalnya anak masuk kelas nursery. Di Indonesia mungkin setara dengan playgroup. Anak hanya masuk sekolah selama 3 hari setiap minggunya. 2 hari full yaitu dari jam 9 pagi hingga jam 3 sore, sementara 1 hari lagi berdurasi hanya lebih kurang 2 jam, yaitu dari jam 12.45 hingga jam 3 sore. Di kelas pun anak

Gulai Taoco Sayur Buncis

Gulai taoco adalah salah satu menu yg sering dihidangkan saat lebaran tiba, khususnya di Sumatera Barat, daearah asal saya. Gulainya sendiri berisi tahu, udang, cabe ijo, buncis, dan tentu saja si tauco itu sendiri... Teman makannya ya ketupat ato lontong...Kadang2 atao seringnya lagi sih dimakan pake

Layer Cake

Cake base nya adalah chiffon pandan yang pernah saya posting sebelumnya disini. Hanya loyangnya saja yang saya ganti biar bisa ditumpuk. Ternyata kalo loyangnya lebih tipis, waktu memangganya juga lebih singkat menghasilkan tekstur cake yang

Crepes Kesukaan Azzam

Crepes ini dulunya sarapan favorite Azzam...loh? kok dulu? sekarang...? hihihi...biasalah uda Azzam, seleranya suka ganti2..sekarang suka, besok enggak..cuma diantara makanan yg pernah saya buat, crepes dan kue sus adalah salah satu diantara yg

Orange Chiffon Cake

Ini adalah foto chiffon percobaan kedua saya. Sebelumnya saya belum pernah sekalipun bikin chiffon soalnya kata mama chiffon itu lumayan tricky..jadi ya sayanya jadi males nyoba waktu di Padang dulu. Nah, di ncl ini karena banyak waktu senggang juga akhirnya kepikiran juga untuk mengeksekusi chiffon ini. Percobaan pertama termasuk

Tiramisu

Ini tiramisu pertama yg saya buat dan saya cobain...hehehe..Dulu saya ga tau tiramisu itu yg kayak gimana..tau kata tiramisu itu ya cuma dari wafer T***o rasa tiramisu...ato dari donut Jco rasa tiramisu...huehhee...bentuk dan rasa yg sebenernya, ntahlah...

Saat disini, salah seorang temen cerita kalo dia barusan bikin tiramisu...wooow...saya

Belajar Jarimatika

Awalnya saya ga begitu ngeh dengan yg namanya jarimatika ini. Sejak anak saya yg pertama, Azzam, baru lahir, ayahnya udah ngasih saya print out tentang jarimatika untuk saya pahami..tapi ya waktu itu ga begitu tertarik..wong anak baru lahir...hihihi...

Tapi sejak mulai sekolah Azzam terlihat sangat tertarik dengan angka2. Pun saat saya iseng2 mengajarkan penambahan sederhana sambil bermain dilahap dengan cepat. Oleh karena itu sejak dia di Nusery,

Sate Padang ala Stanton

Ga pernah kepikiran sebelumnya untuk bikin sate sendiri...apalagi waktu di Padang..dimana2 terdapat warung sate dengan cita rasa kuah yg berbeda2...ada yg namanya sate KMS, sate Sari Mande, sate Danguang2...ataupun sate gerobakan yg selalu lewat depan rumah setiap sore...Masing2 rasa kuahnya beda2 loh...kalo sate KMS kuahnya sedikit lebih tajam karena rasa merica yg lumayan kental dan pilihan tusuk satenya sendiri beraneka ragam, ada yg dari usus, jantung, lidah dan daging biasa. Kalo makan disana, biasanya kita tusuk sate sejumlah 50 tusuk dihidangkan disebuah wadah. Jadi kita tinggal

Tahu Isi Favorite Keluarga...

Tahu isi adalah salah satu menu favorit suami.. pokoknya semua yg berhubungan dengan tahu beliau paling doyan. Tapi disini tahu lumayan mahal...6 potong tahu putih cina itu harganya hampir £2, atau sekitar Rp. 40.000,-...Jadinya sejak disini ya jarang2 makan tahu...

Masih berhubungan dengan cerita si tante kemaren, selain menyiapkan soto saya pun menyiapkan tahu isi...kebetulan di kulkas masih ada 1 bungkus tauge nganggur belum terjamah. ya sudah lah...dari pada repot mikirin camilannya..akhirnya saya memutuskan bikin tahu isi...

Ada cerita menarik dibalik tahu isi ini...Dulu saat di Bandung,

Soto Ayam

Hhhm....ngebayangin dingin2 makan soto anget...wiiih..sedapnya....

Dulu mama sering bikin soto sendiri...setiap ada sesuatu yg spesial beliau selalu membuat soto...dan soto buatan mama...hhmmm tak ada tandingannya...Biasanya mama membuat kaldu untuk kuah soto dengan memasukkan tulang sapi kedalamnya sehingga semakin menambah cita rasa soto itu sendiri...dan pelengkapnya pun pake daging yg telah direbus dan digoreng hingga renyah...